Torta di Fichi e Noci

Name: Torta di Fichi e Noci
Yield: 6-8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 uova intere; 140 g yogurt naturale senza zucchero; 140 g zucchero; 200 g farina 00; 2 cucchiai liquore al mandarino; 150 g fichi a fette spesse; 50 g fichi per la superficie; 16 g lievito per dolci; q.b. semini di vaniglia o aroma; 35 g noci sbriciolate

Tania Orologio @cucinacon_tania

Bologna

La stagione dei fichi un frutto versatile dal dolce al salato, ricco di proprietà benefiche dal gusto dolce e intenso. Ho realizzato questa torta con ingredienti semplici che sprigiona profumi intensi e un sapore straordinario #GREMBIULECOOKPAD2026

Torta di Fichi e Noci

Tania Orologio @cucinacon_tania

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Ingredienti

6-8 persone

3uova intere
140 gyogurt naturale senza zucchero
140 gzucchero
200 gfarina 00
2 cucchiailiquore al mandarino
150 gfichi a fette spesse
50 gfichi per la superficie
16 glievito per dolci
q.b.semini di vaniglia o aroma
35 gnoci sbriciolate

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Istruzioni per cucinare

1

Monta uova, zucchero e yogurt con le fruste elettriche per 3 minuti.
2

Aggiungi farina e lievito setacciati, poi liquore e vaniglia.
3

Unisci noci e fichi a fette spesse, amalgama bene.
4

Versa in uno stampo da 22cm rivestito di carta forno.
5

Decora con i fichi rimasti in superficie.
6

Cuoci in forno statico a 180°C per 40 minuti.

Consigli

Questa torta nasce dalla voglia di portare in tavola sapori semplici e autentici, con ingredienti popolari e genuini. La scelta dello yogurt naturale e dei fichi freschi dona leggerezza e gusto, mentre le noci aggiungono una nota croccante. Perfetta per chi cerca dolcezza senza rinunciare alla semplicità.

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