簡単冷や汁

ruxmin @cook_40130713
冷や汁凄く美味しい!あるもので簡単に!セブンの缶詰めを使って、家にある味噌と胡麻で簡単に作り置き出来、温かいご飯にかけるだけ ビニール袋調理でも出来ます
!胡瓜はビニール袋の上から切れますよ!
簡単冷や汁
冷や汁凄く美味しい!あるもので簡単に!セブンの缶詰めを使って、家にある味噌と胡麻で簡単に作り置き出来、温かいご飯にかけるだけ ビニール袋調理でも出来ます
!胡瓜はビニール袋の上から切れますよ!
作り方
- 1
汲んできたお水使う場合は、1~2分煮沸して今日使う分を作っておくと便利
- 2
ビニール袋の上から包丁で切れますよ!災害時など包丁を洗いたくない、もしくは洗えない時に!ビニールを引っ張らないようにする
- 3
ビニール袋が破けやすい場合は、クッキングシートを包丁にまいて切ると災害時にもいいよー(キャベツも切れたよー)
- 4
缶詰めを汁ごと使います。私は骨は手袋して取り除きます
- 5
胡瓜を輪切りに切り、胡麻はフライパンで煎り擦り、味噌を入れ、トマトと水を入れ出来上がり。冷蔵庫で保管(早めに召し上がれ)
- 6
だし粉をちょっと入れても
コツ・ポイント
今回は鰯の生姜煮ですが、鯖でも、他の缶詰めでも好きな缶詰め探してみて下さい!
お水は少なめに食べる時に調節して下さい
胡瓜はあえて塩で水分を抜かず、胡瓜の水分も一緒に味わうためにそのまま使います。塩気が欲しい時は梅干しも合うだろうなぁ…
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