簡単冷や汁
冷や汁凄く美味しい!あるもので簡単に!セブンの缶詰めを使って、家にある味噌と胡麻で簡単に作り置き出来、温かいご飯にかけるだけ
作り方
- 1
缶詰めを汁ごと使います。私は骨は手袋して取り除きます
- 2
胡瓜を輪切りに切り、胡麻はフライパンで煎り擦り、味噌を入れ、トマトと水を入れ出来上がり。冷蔵庫で保管(早めに召し上がれ)
- 3
だし粉をちょっと入れても
コツ・ポイント
今回は鰯の生姜煮ですが、鯖でも、他の缶詰めでも好きな缶詰め探してみて下さい!
お水は少なめに食べる時に調節して下さい
胡瓜はあえて塩で水分を抜かず、胡瓜の水分も一緒に味わうためにそのまま使います。塩気が欲しい時は梅干しも合うだろうなぁ…
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