Bihun Kari Ayam

Name: Bihun Kari Ayam
Yield: 4 - 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping bihun kering; 1 ekor ayam, potong-potong rebus; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 2 cm lengkuas, memarkan; 4 buah cengkih kering, geprek; 1,5 liter air kaldu (sisa rebusan ayam+air); 65 ml santan instan; Bumbu Halus :; 6 butir Bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 1 buah cabe merah; 2 cm Kunyit; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm gula merah; 1 sdt garam; 1 sdm air asam jawa; Pelengkap :; 4 butir telur ayam rebus; 1 ikat daun kemangi; Sambal cabe

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Biasanya kan lontong kari ayam nah kali ini lontongnya diganti bihun. Sama enaknya. Kalau pengen lebih kenyang ya bisa tambah nasi.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Biasanya kan lontong kari ayam nah kali ini lontongnya diganti bihun. Sama enaknya. Kalau pengen lebih kenyang ya bisa tambah nasi.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Lebih banyak

Bihun Kari Ayam

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Biasanya kan lontong kari ayam nah kali ini lontongnya diganti bihun. Sama enaknya. Kalau pengen lebih kenyang ya bisa tambah nasi.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Biasanya kan lontong kari ayam nah kali ini lontongnya diganti bihun. Sama enaknya. Kalau pengen lebih kenyang ya bisa tambah nasi.

#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

4 - 6 orang

2 kepingbihun kering
1 ekorayam, potong-potong rebus
2 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
2 cmlengkuas, memarkan
4 buahcengkih kering, geprek
1,5 literair kaldu (sisa rebusan ayam+air)
65 mlsantan instan
Bumbu Halus :
6 butirBawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri, sangrai
1 buahcabe merah
2 cmKunyit
1/2 sdmketumbar bubuk
1 sdmgula merah
1 sdtgaram
1 sdmair asam jawa
Pelengkap :
4 butirtelur ayam rebus
1 ikatdaun kemangi
Sambal cabe

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Masak air dalam panci, masukkan bihun, rebus sebentar, angkat, tiriskan airnya. Pindahkan dalam mangkuk, sisihkan.
2

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, cengkih,aduk hingga bumbu tanak. Masukkan potongan daging ayam, aduk hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan air kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
3

Tambahkan santan instan, aduk rata. Masukkan telur rebus. Test rasa, angkat. Pindahkan dalam panci.
4

Tata bihun dalam mangkuk tambahkan daging ayam dan telur siram dengan kuah kari/ opor. Tambahkan daun kemangi dan irisan cabe merah/sambal. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Giacinta Permana @giacinta

pada 21 Agustus 2026 08.53

Bandung - Ig @giacintapermana

ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Cengkeh Kunyit Telur Ayam Cabai Gula Merah Ayam Sereh Ketumbar Kemangi Cabe Merah Santan Lengkuas Bihun Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya