粉ゼラチンに水を入れ、ゼラチンをふやかしておきます。

深型のフライパンに牛乳と砂糖を入れ、沸騰させないように気を付けながら砂糖を溶かします。

砂糖が溶けたら火を止め、ふやかしておいたゼラチンを加えて混ぜます。

洗ったキウイの皮を剥きます。

キウイを縦半分に切り、薄くスライスします。

外側のキウイから順番に並べて薔薇の形に整えます。4個作ったら冷蔵庫に入れておきます。