スプーンで種とワタを取り除く。
やり方がわからない方は👇
レシピID:26468958

耐熱皿にのせてふんわりラップをし、600Wで1分30秒加熱する。
※かぼちゃのサイズに合わせて早見表を参照

少し冷ましてから、平らな切り口を下にしてまな板へ置く。
ぐらつかないよう安定させる。

包丁をゆっくり入れて、まず半分程度の大きさに切る。
硬ければ無理に力を入れず、再び30秒ほどレンジ加熱する。

料理に合わせて食べやすい大きさに切って作業完了🎃

❓Q. 加熱しすぎたらどうする？
柔らかくなりすぎても食べられる。煮物より、スープやサラダなどに使いやすい👍

❓Q. 皮はむいてから切る？
基本は皮付きでOK。 料理に合わせて、切ったあと必要な部分だけむく。

❓Q. ラップは必要？
ふんわりラップがおすすめ。乾燥を防ぎながら加熱できる。

❓Q. まだ包丁が入らないときは？
無理に押さない。 30秒追加加熱して、もう一度確認する。

宿儺かぼちゃ以外でも作れる簡単な煮つけ👌

❓Q. 水をかけてからレンジ加熱する？
基本は水なしでOK。 洗ったあとの水気が少し残る程度で十分。

❓Q. ラップは必要？
ふんわりラップがおすすめ。 乾燥を防ぎ、蒸気で均一に温まりやすい。

❓Q. 耐熱皿にのせる向きは？
皮を下、切った面を上にすると安定しやすい。ぐらつかない向きを優先👍

❓Q. レンジ後すぐ切っていい？
少し冷ましてから。 かぼちゃも皿も熱くなっているので、やけどに注意。

❓Q. 種とワタは加熱前に取る？
1/4カットなら先に取るのがおすすめ。 加熱後の切り分けもラク。

❓Q. 皮まで柔らかくする必要はある？
切れる程度でOK。 今回は料理ではなく、包丁を入りやすくするためのレンジ加熱。

❓Q. レンジ加熱後に冷蔵保存できる？
できます！ 🎃
余ったかぼちゃは粗熱をとって、冷蔵・冷凍保存もOK！