アク抜きが必要な場合は、この時点で沸騰した鍋に2〜3分入れ、ザルに取り出す。

フライパンに❷を入れ、しっかり水分を飛ばしてから、ごま油を入れ、2〜3分炒める。

◉を混ぜ合わせたタレを❸のフライパンの火を弱めてから入れ、全体的にタレが絡まったら、中火にして水分が飛ぶまで炒める。