Soto kikil

Name: Soto kikil
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kikil sapi; 1 bungkus soun kaca; 200 gram kol, iris kasar; 150 gram toge; 1 batang daun bawang, potong kasar; secukupnya Air; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 buah kunyit; 2 buah sereh, geprek; 3 ruas lengkuas, geprek; 2 ruas jahe, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt lada bubuk

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

Jakarta Selatan

Soto kikil adalah hidangan sup tradisional Indonesia dengan bahan utama bagian kulit kaki sapi yang kenyal. Kuahnya bisa berupa kuah bening atau kuah santan yang gurih, kaya rempah seperti serai, jahe, dan kunyit

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

*24 - 30 Agt 2026*

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

*24 - 30 Agt 2026*

Lebih banyak

Soto kikil

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

Jakarta Selatan

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

*24 - 30 Agt 2026*

#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta

*24 - 30 Agt 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 bungkuskikil sapi
1 bungkussoun kaca
200 gramkol, iris kasar
150 gramtoge
1 batangdaun bawang, potong kasar
secukupnyaAir
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 buahkunyit
Bumbu aromatik :
2 buahsereh, geprek
3 ruaslengkuas, geprek
2 ruasjahe, geprek
3 lembardaun jeruk
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan kikil, cuci bersih rebus dan potong sesuai selera, cuci kembali, sisihkan. Siapkan juga bahan lain nya
2

Rebus kol hingga layu, rebus sebentar atau siram toge dengan air panas, masak soun hingga lembut. Tiriskan semua sisihkan
3

Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu aromatik (jika ingin soto dengan kuah bening pemakaian kunyit sedikit saja)
4

Beri air masak hingga air mendidih masukkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa, masukkan kikil masak sebentar saja. Matikan api
5

Penyajian : siapkan mangkuk saji beri isian bahan rebusan kemudian beri kuah soto dan kikil, soto kikil siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati

pada 23 Agustus 2026 22.20

Jakarta Selatan

baking atau cooking itu me time ala saya.... bisa menghidangkan masakan atau cemilan untuk keluarga itu sesuatu bgt.. apalagi kalo bocil suka trus suami puji rasa capek nya itu luntur seketika ☺️☺️ ❤️❤️.IG : @mom's ahnaf_deffi

Lebih banyak

Komentar (2)

bundanyakembar @ririntinkting39

23 Agustus 2026 23.54

seger nih mbakkk, punyaku masih nunggu mood sm niat 🤭

Kata kunci

Soto Kikil Kunyit Daun Bawang Kol Soun Sereh Daun Jeruk Daging Sapi Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya