Soto ayam bumbu mahmudah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan 500ml air dan masukkan ayam selama ±10 menit. Buang air n cuci sisa2 kotoran d ayam
- 2
Masak ayam kembali dengan 1lt air. Sambil menunggu ayam empuk kita tumis bumbu mahmudah. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai n lengkuas. Tumis hingga harum.
- 3
Masukkan tumisan bumbu ke rebusan ayam. Masak ±15 menit hingga ayam empuk n bumbu meresap. Jangan lupa ditambahkan gula, garam n penyedap. Koreksi rasa. Sebelum dimatikan apinya masukkan daun bawang n seledri yg sdh diiris k dalam kuah. Ayamnya angkat dan tiriskan
- 4
Kupas kentang n potong tipis2 dan goreng hingga kering. Angkat tiriskan. Masukkan ayam n goreng sebentar hingga berkulit saja. Tdk usah terlalu kering. Angkat n tiriskan
- 5
Taruh nasi, tambahkan bihun, tauge, kol, keripik kentang, ayam suwir n telur rebus. Tuang dg kuah soto. Siap disajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Any Tri bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar