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ストウブで★お野菜たっぷり牛丼
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ストウブで★お野菜たっぷり牛丼-レシピのメイン写真

ストウブで★お野菜たっぷり牛丼

m＊fam
m＊fam @cook_92149234
大阪市

親子丼と同じく、極千切り人参を忍ばせました！お野菜苦手な息子たちもモリモリ完食！！(*ˊᵕˋ*)

薄すぎず、濃すぎない、子どもにちょうど良い味付けの牛丼です♡

親子丼と同じく、極千切り人参を忍ばせました！お野菜苦手な息子たちもモリモリ完食！！(*ˊᵕˋ*)

薄すぎず、濃すぎない、子どもにちょうど良い味付けの牛丼です♡

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ストウブで★お野菜たっぷり牛丼

m＊fam
m＊fam @cook_92149234
大阪市

親子丼と同じく、極千切り人参を忍ばせました！お野菜苦手な息子たちもモリモリ完食！！(*ˊᵕˋ*)

薄すぎず、濃すぎない、子どもにちょうど良い味付けの牛丼です♡

親子丼と同じく、極千切り人参を忍ばせました！お野菜苦手な息子たちもモリモリ完食！！(*ˊᵕˋ*)

薄すぎず、濃すぎない、子どもにちょうど良い味付けの牛丼です♡

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材料

  • 牛こま切れ肉 150g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 2個
  • 酒 大さじ1
  • てんさい糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。肉と野菜を食べやすい大きさに切る。人参はスライサーで極千切りにする。

    • ストウブで★お野菜たっぷり牛丼作り方1写真
  2. 2

    ストウブに油をちょろっとひいて、玉ねぎ、椎茸、人参の順に重ねる。酒、てんさい糖、みりんを回しかける。

    • ストウブで★お野菜たっぷり牛丼作り方2写真
    • ストウブで★お野菜たっぷり牛丼作り方2写真
  3. 3

    蓋をして火にかける。中火で5分加熱。
    一旦蓋を開けて醤油を入れて、牛肉を広げて乗せる。蓋をして弱火で8分加熱。

    • ストウブで★お野菜たっぷり牛丼作り方3写真
  4. 4

    蓋を開けてざっくり混ぜて、完成。

    • ストウブで★お野菜たっぷり牛丼作り方4写真
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m＊fam
m＊fam @cook_92149234
2026/09/08 20:07に公開
大阪市
5歳3歳👦🏻👦🏻兄弟の母です。偏食気味の息子たちがよく食べてくれたご飯のレシピを中心に記録しています。もともと料理はあまり得意ではありませんが、少しでも身体にやさしく、家族がおいしく食べられる食事を作れるように健康食コーディネーターの資格も取得しました。よろしくお願いします🌷　つくれぽの返信コメントなしで、申し訳ありません🙏たくさんの方に作って頂けて、とても嬉しいです☺️
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このレシピのキーワード

牛丼 しいたけ にんじん 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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