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無花果モッツァレラ生ハムはちみつバルサミコソース
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無花果モッツァレラ生ハムはちみつバルサミコソース-レシピのメイン写真

無花果モッツァレラ生ハムはちみつバルサミコソース

おひとりごはん
おひとりごはん @OhiGoha

イチジク収穫時期だけのスペシャルな前菜♡
濃厚はちみつバルサミコソースで引き立てます
🍷ワインのお供に

イチジク収穫時期だけのスペシャルな前菜♡
濃厚はちみつバルサミコソースで引き立てます
🍷ワインのお供に

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無花果モッツァレラ生ハムはちみつバルサミコソース

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おひとりごはん @OhiGoha

イチジク収穫時期だけのスペシャルな前菜♡
濃厚はちみつバルサミコソースで引き立てます
🍷ワインのお供に

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濃厚はちみつバルサミコソースで引き立てます
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材料

おひとり2日分
  • イチジク 2コ
  • モッツァレラチーズ 1/2玉(50g)
  • 生ハム 5枚
  • < はちみつバルサミコソース >
  • ⚫︎ バルサミコ酢 大さじ3
  • ⚫︎ はちみつ 大さじ1
  • ⚫︎ 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    小鍋で<はちみつバルサミコソース>⚫︎の材料を弱火にかけ沸かす

  2. 2

    ゴムベラ等で混ぜつつサラサラから脱出した(ほんのり甘い香り漂ってきた)状態で火を止める
    ※冷めると何倍も濃厚になります

  3. 3

    イチジク→ヘタを落とし縦4〜6等分のくし切りにして皮を剥き更に横半分
    生ハム・モッツァレラ→小さめに手でちぎる

  4. 4

    具材を盛り食べる直前にソースをかけ完成!

コツ・ポイント

・バルサミコソース→バターや赤ワインを加えるとステーキソースにもなります
・イチジク→完熟していれば皮ごとでも可

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おひとりごはん
おひとりごはん @OhiGoha
2026/09/12 16:31に公開
せっかく作るなら美味しく!をモットーにおひとりorおひとり2日の分量で作ってます※レシピはちまちま修正しておりますひと皿で肉と野菜を同時摂取するレシピ多め備忘録兼ねスロー更新
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このレシピのキーワード

はちみつ いちじく モッツァレッラ・チーズ 生ハム

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