Telur Bumbu Bali

Name: Telur Bumbu Bali
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 8 potong tahu; Bumbu:; 10 buah cabe merah keriting (saya tambah 1 sdm cabe bubuk); 1 buah tomat merah; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 butir kemiri goreng; 1/2 sdt terasi matang; 1 potong jahe; 2 ruas kencur (opsional); 50 ml air untuk memblender bumbu; 1 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt asam Jawa + 100 ml air; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt micin (opsional); Secukupnya cabe rawit utuh; Secukupnya irisan daun bawang; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

Telur selalu jadi alternatif disaat sudah bingung mau masak apa lagi 😁
Karena telur itu serba bisa diapain aja..
Kali ini saya masak telur bumbu bali dengan tambahan tahu..
Sepintas mirip balado ya.. Tapi beda, ini lebih meriah rasa nya...
Kuyy.. di coba 😊👌

#TelurSerbaBisa #CookpadApron2026 #Kombes_TelurSerbaBisa #CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Telur Bumbu Bali

YoesNilla @_Nilla70

Cibubur- Kota Bekasi, Indonesia

#TelurSerbaBisa #CookpadApron2026 #Kombes_TelurSerbaBisa #CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

6 butirtelur
8 potongtahu
Bumbu:
10 buahcabe merah keriting (saya tambah 1 sdm cabe bubuk)
1 buahtomat merah
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 butirkemiri goreng
1/2 sdtterasi matang
1 potongjahe
2 ruaskencur (opsional)
50 mlair untuk memblender bumbu
1 sdmgula merah
2 sdmkecap manis
1/2 sdtasam Jawa + 100 ml air
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmicin (opsional)
Secukupnyacabe rawit utuh
Secukupnyairisan daun bawang
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan" nya
2

Goreng tahu sampai matang, rebus telur lalu di goreng sebentar.. (Saya di goreng pakai cetakan)
3

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri, terasi, jahe dan kencur. Boleh diulek atau diblender sesuai selera. Tumis bumbu sampai air menyusut dan matang. Tambahkan kecap, gula merah dan air asam Jawa, aduk rata, lalu masukan telur dan tahu. Masak sampai air menyusut. Terakhir tambahkan cabe rawit utuh dan irisan daun bawang.
4

🌿 Happy Cooking 🌺