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むかご入り炊き込みご飯-レシピのメイン写真

むかご入り炊き込みご飯

つばめ
つばめ @cook_110910032

むかごには、味が余りありませんが、豆のような、食感と、栄養豊富みたいです。

むかごには、味が余りありませんが、豆のような、食感と、栄養豊富みたいです。

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むかご入り炊き込みご飯

つばめ
つばめ @cook_110910032

むかごには、味が余りありませんが、豆のような、食感と、栄養豊富みたいです。

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材料

4合
  • 米 4合
  • むかご 30粒くらい
  • にんじん(薄切り) 60g
  • キノコ(まいたけ、しめじなど) 100g
  • ツナ缶 1缶(各70g)
  • めんつゆ 大さじ5
  • 酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    米を洗い、炊飯器に入れる。

  2. 2

    むかご、にんじん、キノコ、ツナ缶(油ごと)を加える。

  3. 3

    めんつゆ、酒、塩を加え、4合の目盛りまで水を入れる。

  4. 4

    軽く混ぜて、通常通り炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜて完成。

コツ・ポイント

ツナ缶は油ごと加えると、よりコクが出ます。

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つばめ
つばめ @cook_110910032
2026/10/17 23:50に公開
簡単、適当料理、あるもので作るの好きです。おつまみ用に作ったり、お弁当に使えるものをと、大皿料理多めです。子どもたちが、家に居るうちは、頑張って作ってます☺
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炊き込みごはん

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