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鶏肉と白菜のクリーム煮
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鶏肉と白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

鶏肉と白菜のクリーム煮

さに
さに @cook_40117019

とろっとまろやかなクリームで、ほっこり温まる一品です。具材はアレンジ可能!難しい工程はないので、初心者さんにもおすすめのレシピです♡

とろっとまろやかなクリームで、ほっこり温まる一品です。具材はアレンジ可能!難しい工程はないので、初心者さんにもおすすめのレシピです♡

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鶏肉と白菜のクリーム煮

さに
さに @cook_40117019

とろっとまろやかなクリームで、ほっこり温まる一品です。具材はアレンジ可能!難しい工程はないので、初心者さんにもおすすめのレシピです♡

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 白菜 1/8本
  • ぶなしめじ 1株
  • バター 15g
  • にんにくチューブ 3cm
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂身や筋を取り除き、一口大に切る。白菜は2cm幅に切り、ぶなしめじは石づきを切り落とす。

    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方1写真
    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを熱し、鶏もも肉を両面色が変わる程度に焼く。

    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    白菜の芯→葉の部分→ぶなしめじの順に投入して炒め、にんにくチューブも加える。

    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方3写真
    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を全体にまぶし、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    牛乳とコンソメを加え、とろみがつくまで5分程混ぜ続ける。

    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方5写真
  6. 6

    とろみがついたら最後に粉チーズを加え、よく混ぜる。器に盛り、粗挽き黒こしょうをかけたら完成!

    • 鶏肉と白菜のクリーム煮作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳を加えたら、沸騰しないように混ぜ続けて下さい。

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さに
さに @cook_40117019
2026/10/17 05:31に公開
見て下さりありがとうございます♡食べることがとにかく大好きな私が作る、ご飯とお菓子のレシピをご紹介しています!
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鶏肉 白菜クリーム煮

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