メイン♡鯖と牛蒡のカリッと唐揚げを南蛮タレで♡
ミセスオリーブ @olive3313july
南蛮漬けはしっかり味がしみて美味しいですよね〜コレはカリッとした唐揚げの食感を残して南蛮タレをかけてサクッと食べるメニューです♡ご飯にあうのはもちろんですが〜ビールとかのおつまみにも最高♡笑♡漬け込んだらお弁当にも旨旨ですよ♡
メイン♡鯖と牛蒡のカリッと唐揚げを南蛮タレで♡
南蛮漬けはしっかり味がしみて美味しいですよね〜コレはカリッとした唐揚げの食感を残して南蛮タレをかけてサクッと食べるメニューです♡ご飯にあうのはもちろんですが〜ビールとかのおつまみにも最高♡笑♡漬け込んだらお弁当にも旨旨ですよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は皮をそいで四つ割り切りに〜ごぼうを4～5cmの長さに切り十字に包丁を入れて4等分に〜太い時は5〜6等分に切る。
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- 2
水切りしキッチンペーパーでしっかり水気をとり〜片栗粉をまぶす。
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- 3
鯖のフィレはお酒をかけしばらくおいておき〜キッチンペーパーで水分をとる。食べやすい大きさにカットし片栗粉をまぶす。
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- 4
牛蒡から揚げてゆく。鯖をカラッと揚げる。
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- 5
南蛮タレを作っておく。レシピID 26743319オ玉ねぎスライスのオススメはレシピID 25839624
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- 6
お皿に盛り付けたら〜食べる分だけ自分のお皿にとり南蛮タレをかけていただきます♡
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- 7
お弁当用には漬け込んで〜このまま♡又は冷凍にもできます♡娘がコレ絶賛してくれたので〜お弁当１個分を冷凍に♡
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コツ・ポイント
南蛮タレ作ってみてね♡鯖の他に鮭やマグロや鯵でもOK♡鶏肉の唐揚げでもOKかな♡お試し下さい♡
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