長ねぎを加えて1〜2分炒める。

合わせ調味料を加えて煮立たせ、豆腐を加える。豆腐を崩さないように軽く混ぜ、弱めの中火で4〜5分煮る。

火を弱め、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れる。30秒〜1分やさしく混ぜ、とろみがついたら完成。