Spageti Carbonara Creamy Tanpa Susu

Name: Spageti Carbonara Creamy Tanpa Susu
Yield: 2–3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 g Spageti; 1 liter air; 1 sdt Garam; 1 sdm Minyak sayur; 1 sdm Margarin; 2 siung Bawang putih cincang; 1/2 buah Bawang bombai cincang; 4 buah Jamur shitake; 50-70 ml Air rebusan mie; 1 butir Kuning telur; 2 slice Keju mozza; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Baru tahu ternyata resep otentik nya tanpa susu dan langsung tanya chat gpt kebenarannya.

Ini kata chat gpt 👇🏻

Sebenarnya, spaghetti carbonara autentik Italia tidak menggunakan susu maupun krim (heavy cream), ya! 🍝🇮🇹 Sausnya yang creamy berasal dari campuran telur, keju, lemak daging, dan sedikit air rebusan pasta.

Ada dua versi yang sering kita temui: carbonara tradisional Italia dan carbonara versi modern yang populer di Indonesia.

#CookpadApron2026
#PestaPasta
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikPestaPasta

Baru tahu ternyata resep otentik nya tanpa susu dan langsung tanya chat gpt kebenarannya.

Ini kata chat gpt 👇🏻

Ada dua versi yang sering kita temui: carbonara tradisional Italia dan carbonara versi modern yang populer di Indonesia.

#CookpadApron2026
#PestaPasta
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikPestaPasta

Lebih banyak

Spageti Carbonara Creamy Tanpa Susu

Kokitchen @fikoginting

Meulaboh, Aceh Barat

Baru tahu ternyata resep otentik nya tanpa susu dan langsung tanya chat gpt kebenarannya.

Ini kata chat gpt 👇🏻

Ada dua versi yang sering kita temui: carbonara tradisional Italia dan carbonara versi modern yang populer di Indonesia.

#CookpadApron2026
#PestaPasta
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikPestaPasta

Baru tahu ternyata resep otentik nya tanpa susu dan langsung tanya chat gpt kebenarannya.

Ini kata chat gpt 👇🏻

Ada dua versi yang sering kita temui: carbonara tradisional Italia dan carbonara versi modern yang populer di Indonesia.

#CookpadApron2026
#PestaPasta
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_ArsikPestaPasta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2–3 porsi

Rebus Spageti :
150 gSpageti
1 literair
1 sdtGaram
1 sdmMinyak sayur
Bahan :
1 sdmMargarin
2 siungBawang putih cincang
1/2 buahBawang bombai cincang
4 buahJamur shitake
50-70 mlAir rebusan mie
1 butirKuning telur
2 sliceKeju mozza
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan bahan. Maaf lupa geser susu nya. Abaikan saja.
2

Rebus spageti dengan garam dan minyak sayur, gunakan metode 5-15. Didihkan air, masukkan mie dan masak 5 menit. Lalu tutup, matikan kompor dan tunggu 15 menit. Angkat-tiriskan-sisihkan.
3

Campurkan kuning telur dan keju mozza. Sisihkan.
4

Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum.
5

Masukkan jamur shitake, tumis hingga layu.
6

Masukkan spageti yang sudah ditiriskan, tambahkan sedikit air rebusan mie, lada, garam & kaldu jamur.
7

Masukkan campuran telur & mozza ke dalam wajan 1 menit sebelum api dimatikan. Aduk cepat hingga keju meleleh dan tercampur rata.
8

Siap disantap hangat.