Ikan Kembung Bumbu Kuning

Name: Ikan Kembung Bumbu Kuning
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung; 1 cm jahe, geprek; 1 btg serai, iris; 1 cm lengkuas, iris; 2 helai daun salam; Segenggam daun kemangi, petik; 1 buah tomat, potong; 1 helai daun bawang, iris; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 sdm gula jawa

Bunda Zy @BundaZy

Bisa diganti ikan lain

Lebih banyak

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Bunda Zy @BundaZy

Bisa diganti ikan lain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 orang

2 ekorikan kembung
1 cmjahe, geprek
1 btgserai, iris
1 cmlengkuas, iris
2 helaidaun salam
Segenggamdaun kemangi, petik
1 buahtomat, potong
1 helaidaun bawang, iris
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu Halus
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 cmkunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
Secukupnyaair
Seasoning
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
2 sdmgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga air menguap
2

Tambahkan jahe, serai, lengkuas, daun salam. Tumis hingga wangi, tidak langu
3

Masukkan air dan ikan kembung, tutup pan. Masak hingga mendidih, balik ikan agar matang merata
4

Tambahkan daun kemangi, tomat, daun bawang, dan seasoning. Tutup pan kembali, masak sebentar atau hingga daun layu