Cuci bersih ayam, potong dadu, taburi sedikit garam.

Gulingkan ayam di tepung kering kemudian celup ke kocokan telur lalu gulingkan lg di tepung kering, lalukan sampai ayam habis.

Goreng ayam di minyak panas sampai matang

Potong sosis (aku goreng sebentar biar mekar)

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabai. Masukin saos saosan secukupnya, tambahkan gula garam dan sedikit air.. Tumis sampai mendidih.

Masukan ayam, sosis dan daun bawang. Tumis sebentar, angkat.