Ayam Saus Lada Hitam

Name: Ayam Saus Lada Hitam
Yield: 7/8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 4 pcs Wortel; 1.5 siung Bawang Bombay; 1 siung Bawang Merah (uk.besar); 2 siung Bawang Putih (uk.besar); 1 sachet Kecap Bango (sesuai selera); 1/2 sdm Lada Hitam ditumbuk; 1 sdm Maizena dicairkan (aku ganti pake terigu); 1/2 sdt merica; secukupnya Garam; Secukupnya Penyedap; secukupnya Air; Bumbu Halus untuk rebus ayam; 2 siung Bawang putih + Merica putih + daun jeruk

Putri Diana Anna @dapur_mamaNaim

Bandung

Ini resep dapet dari sini by.ditha paramita aku modif sedikit

Lebih banyak

Ayam Saus Lada Hitam

Putri Diana Anna @dapur_mamaNaim

Bandung

Ini resep dapet dari sini by.ditha paramita aku modif sedikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7/8 Porsi

1/2 kgAyam
4 pcsWortel
1.5 siungBawang Bombay
1 siungBawang Merah (uk.besar)
2 siungBawang Putih (uk.besar)
1 sachetKecap Bango (sesuai selera)
1/2 sdmLada Hitam ditumbuk
1 sdmMaizena dicairkan (aku ganti pake terigu)
1/2 sdtmerica
secukupnyaGaram
SecukupnyaPenyedap
secukupnyaAir
Bumbu Halus untuk rebus ayam
2 siungBawang putih + Merica putih + daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dulu ayam pake bawang putih yang dihaluskan + merica putih dan daun jeruk kira2 15-30 menit. Buang air nya ya
2

Iris bawang bombay + bawang merah + bawang putih. Lalu tumis hingga harum
3

Masukan ayam ke dalam tumisan bawang, aduk sebentar lalu tambahkan kecap + air secukupnya + merica putih. Biarkan sampei meresap.
4

Masukkan wortel, garam dan penyedap. Tunggu lagi sampai wortel matang (saya sendiri ga terlalu lama karna suka wortel nya masih kriuk)
5

Terakhir masukkan terigu yg di campur air, lada hitam tumbuk, dan aduk sampei mengental, tunggu kira2 5-10 menit. Lalu sajikan.