Urap sayur

Name: Urap sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir kelapa parut; 1 ikat kangkung,potong; 1 ikat bayam,potong; 1 ikat kacang panjang,potong; 1 genggam touge,siangi; 4 lembar kol,iris; Bahan bumbu halus :; 5 buah cabe keriting merah; 5 buah cabe rawit(jika suka pedas); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 bgks terasi (dari 1 bungkus); 2 ruas jari kencur; 2 sendok teh gula; 3 lembar daun jeruk; 1 sendok teh garam

Yulia's Kitchen @cook_7900458

Dki Jakarta,indonesia

Urap sayur

Yulia's Kitchen @cook_7900458

Dki Jakarta,indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 butirkelapa parut
1 ikatkangkung,potong
1 ikatbayam,potong
1 ikatkacang panjang,potong
1 genggamtouge,siangi
4 lembarkol,iris
Bahan bumbu halus :
5 buahcabe keriting merah
5 buahcabe rawit(jika suka pedas)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 bgksterasi (dari 1 bungkus)
2 ruas jarikencur
2 sendok tehgula
3 lembardaun jeruk
1 sendok tehgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan kelapa parut dengan bumbu halus,aduk merata,lalu kukus hingga matang.
2

Rebu sayuran satu persatu ke dalam air mendidih,tambahkan garam pada airnya,masak hingga sayuran layu,angkat dan tiriskan.
3

Campurkan bumbu urap dengan sayuran yang sudah di rebus aduk merata,lalu sajikan.