Kering teri medan plus tempe plus kacang

Name: Kering teri medan plus tempe plus kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons ikan teri medan,cuci trus jemur biar garing pas d goreng; 1/2 papan kecil tempe,potong kecil sebesar korek api; 1/2 ons kacang tanah; Bumbu yg di haluskan:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 biji cabe merah besar; 6 biji rawit merah (kalo mau pedes tinggal d tambah ajj yaa); secukupnya garam; secukupnya gula merah; penyedap rasa; pelengkap:; minyak untuk menumis; 2 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas (di geprek); asam jawa sckupnya,seduh dgn stngh gelas air panas ambil airnya

ranie pralina @cook_7733553

lagi pengen makan ikan teri d balado kering,kebetulan ada tempe juga so cemplungin ajj jadi satu d tambah kacang tanah juga deh..hmm mantaaapppp kayanya buat buka puasa

Lebih banyak

Kering teri medan plus tempe plus kacang

ranie pralina @cook_7733553

lagi pengen makan ikan teri d balado kering,kebetulan ada tempe juga so cemplungin ajj jadi satu d tambah kacang tanah juga deh..hmm mantaaapppp kayanya buat buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsikan teri medan,cuci trus jemur biar garing pas d goreng
1/2 papan keciltempe,potong kecil sebesar korek api
1/2 onskacang tanah
Bumbu yg di haluskan:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 bijicabe merah besar
6 bijirawit merah (kalo mau pedes tinggal d tambah ajj yaa)
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
penyedap rasa
pelengkap:
minyak untuk menumis
2 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
1 ruaslengkuas (di geprek)
asam jawa sckupnya,seduh dgn stngh gelas air panas ambil airnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering ikan teri,tempe,kacang tanah kemudian sisihkan
2

Panas kan minyak,tumis bumbu yg d haluskan,lengkuas geprek,daun jeruk,daun salam sampai harum
3

Kalo udah wangi,masukin air asam jawanya,icip rasa,tunggu deh sampe rada saat or kering..matiin kompor tunggu bumbu sampe benar benar dingin baru masukin ikan teri,tempe,ma kacang tanah yg udah d goreng tadi,aduk and taraaaaa.....finish deh 😁
4

Nb: bumbu harus benar benar dingin dulu yaa baru d masukin teri,dll nya..tujuannya biar ga ulet ikan terinya trus abis itu simpan d tempat kedap udara/toples