Urap

Name: Urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 butir kelapa parut; 1 ikat kangkung; secukupnya Kol; 1 ikat sawi pahit (boleh diganti aja saja yg kamu suka)+; 1 ons toge; 5 lonjor kacang panjang; 3 bh kacang kecipir; 1 ikat kenikir (jika suka, tp aku ga pake sih); 2 bh Timun ukuran kecil; 5 lbr daun jeruk purut buang tulang nya dan iris tipis; Bumbu halus utk Kelapa sangrai:; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 cm kencur; 2 bh cabe merah besar; 3 bh rawit (sesuai selera); secukupnya garam; secukupnya gula merah; 2 sdm air asam Jawa

Eldi'eS Kitchen @Elghibran30

Ini adalah menu favorit dan udh lama ga bikin ini. Liat isi kulkas, sayurannya lumayan byk. Jadi tinggal beli kelapa parut nya deh.

Lebih banyak

Urap

Eldi'eS Kitchen @Elghibran30

Ini adalah menu favorit dan udh lama ga bikin ini. Liat isi kulkas, sayurannya lumayan byk. Jadi tinggal beli kelapa parut nya deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1/2 butirkelapa parut
1 ikatkangkung
secukupnyaKol
1 ikatsawi pahit (boleh diganti aja saja yg kamu suka)+
1 onstoge
5 lonjorkacang panjang
3 bhkacang kecipir
1 ikatkenikir (jika suka, tp aku ga pake sih)
2 bhTimun ukuran kecil
5 lbrdaun jeruk purut buang tulang nya dan iris tipis
Bumbu halus utk Kelapa sangrai:
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 cmkencur
2 bhcabe merah besar
3 bhrawit (sesuai selera)
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
2 sdmair asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih semua sayuran, kemudian potong sesuai selera
2

Rebus sayuran satu per satu hingga matang, kemudian tiriskan dan tata di piring saji. Jgn terlalu lama merebus agar nutrisi nya tidak rusak.
3

Haluskan bumbu, kemudian tambahkan kelapa parut, asam jawa, garam, gula merah, daun jeruk & daun salam. aduk hingga rata. Kemudian koreksi rasa.
4

Sangrai hingga kering agar kepala nya awet (dapat juga di kukus).
5

Jika kelapa sangrai telah matang. Angkat dan taburi ke sayuran
6

Sajikan untuk keluarga tercinta...