Millefoglie di Melanzane
Un idea semplice per una cena leggera
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare i pomodori e tagliareli a fettine sottili e metteteli da parte
- 2
Tagliate le mozzarelle a fettine sottili, asciugatele il più possibile... e mettetele da parte
- 3
Lavare le melanzane, tagliate anch esse a fettine sottili.. asciugatele bene. Incidete ogni fettine con righe orizzontali e verticali.
- 4
Scaldate una padella antiaderente e mettete le melanzane a cucinare (5/6 minuti a fettina) girandole di tanto in tanto.
- 5
Mano a mano che le fettine sono pronte, metteci un pizzico di sale.
- 6
Una volta pronte, iniziate a impiattare. Una fettina di pomodoro, una fettina di melanzana e una di mozzarella e così via fin quando non avete terminato.
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