Semur Ayam Rempah

Name: Semur Ayam Rempah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong (saya pakai paha ayam semua); 2 buah kentang potong dadu; sesuai selera kecap manis; jeruk nipis untuk merendam; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1/4 sdt pala bubuk; 2 buah kayu manis; 1/4 sdt jinten; secukupnya kaldu ayam bubuk; secukupnya gula; secukupnya garam; air; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; sesuai selera lada butir/bubuk; 1/2 sdm ketumbar; 2 cm jahe

Putri Oktaviana @dapuriincess86

Menu yg satu ini salah satu favorit anak² saya..klo dh masak ini pasti makannya pada lahap..

Lebih banyak

Semur Ayam Rempah

Putri Oktaviana @dapuriincess86

Menu yg satu ini salah satu favorit anak² saya..klo dh masak ini pasti makannya pada lahap..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 grayam potong (saya pakai paha ayam semua)
2 buah kentang potong dadu
sesuai selerakecap manis
jeruk nipis untuk merendam
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1/4 sdtpala bubuk
2 buahkayu manis
1/4 sdtjinten
secukupnyakaldu ayam bubuk
secukupnyagula
secukupnyagaram
air
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
sesuai seleralada butir/bubuk
1/2 sdmketumbar
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam.lalu rendam bersama perasan jeruk nipis dan garam
2

Stelah itu goreng ayam sbntar sampai sdkit kcoklatan
3

Tumis bumbu halus sampai harum..lalu masukka salam,sereh..lalu masukan ayamnya dan aduk2
4

Tambahkan air sckupnya..masukkan kayu manis,pala bubuk,jinten,kecap manis.tambahkan kaldu bubuk,garam,gula stelah mndidih masukkan kentang..masak sampai daging empuk dan kentang matang
5

Stelah daging empuk..cicipi dlu rasanya.klo sdh pas..matikan api...
6

Semur ayam rempah siap dihidangkan