Pindang Ayam

Name: Pindang Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1/2 bh nanas; 1 btg serai geprek; 2 lembar daun salam; 1 bh tomat besar; 1 sdm air asam jawa; 4 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas laos geprek; 5 bh cabe merah; 2 bh kemiri; secukupnya garam, lada dan gula; secukupnya daun kemangi

Dewi Riah Wang @cook_2010577

Pindang Ayam

Dewi Riah Wang @cook_2010577

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1 ekorayam
1/2 bhnanas
1 btgserai geprek
2 lembardaun salam
1 bhtomat besar
1 sdmair asam jawa
4 bhbawang merah
2 bhbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruaslaos geprek
5 bhcabe merah
2 bhkemiri
secukupnyagaram, lada dan gula
secukupnyadaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

bumbu yang dihaluskan, bwg putih, bwg merah, kunyit, kemiri, cabe.
2

potong2 nanas dan tomat.
3

tumis bumbu dg sedikit minyak, masukkan ayam, laos, serai, nanas, tomat, daun salam, air asam dan air sesuai selera. masukkan garam, lada dan gula sesuai selera dan masukkan kemangi.
4

masak sampai ayam matang. angkat.