Capcay Jamur

Name: Capcay Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kuntum Kembang kol; 1 Buah Wortel; 1 kuntum Sawi Putih; 1 ikat Sawi manis; 1 bgks Jamur Shimeji/kuping/kancing; Sedikit udang /mau +baso sesuai selera; 5 siung bawang putih, cincang; 1 sdm saus tiram; Sedikit kecap manis (buat warna); 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt kecap ikan; Secukupnya kecap asin jika kurang asin; secukupnya Air; 1-2 sdt tep maizena larutkan dgn sedikit air

PinK Kitchen @cook_4470347

Capcay Jamur

PinK Kitchen @cook_4470347

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kuntumKembang kol
1 BuahWortel
1 kuntumSawi Putih
1 ikatSawi manis
1 bgksJamur Shimeji/kuping/kancing
Sedikitudang /mau +baso sesuai selera
5 siungbawang putih, cincang
1 sdmsaus tiram
Sedikitkecap manis (buat warna)
1 sdtkaldu jamur
1 sdtkecap ikan
Secukupnyakecap asin jika kurang asin
secukupnyaAir
1-2 sdt tep maizena larutkan dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kembang kol+wortel sampai agak lunak
2

Tumis bawang putih sampai harum kecoklatan, masukkan udang tumis sampai berubah warna, masukkan jamur, aduk. Tambah saus tiram, kecap manis, kecap ikan, tumis sebentar
3

Masukkan sayur2an, aduk rata, tambahkan air, kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa. Kentalkan dgn tepung maizena