Bunga Pepaya Tumis Pedas
Udah lama pengen buat tapi jarang banget ada yang jual, kebetulan pohon pepaya didepan kostan berbunga banyak yaa udah langsung dieksekusi dehh 😁😁
Ooh iya saya menggunakan asam jawa untuk bantu hilangkan rasa pahitnya, tapi saya gak terlalu suka rasa pahitnya hilang jadi masih agak pahit-pahit gitu
Bunga Pepaya Tumis Pedas
Udah lama pengen buat tapi jarang banget ada yang jual, kebetulan pohon pepaya didepan kostan berbunga banyak yaa udah langsung dieksekusi dehh 😁😁
Ooh iya saya menggunakan asam jawa untuk bantu hilangkan rasa pahitnya, tapi saya gak terlalu suka rasa pahitnya hilang jadi masih agak pahit-pahit gitu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan bunga dan daun pepaya muda, cuci hingga benar-benar bersih
- 2
Siapkan panci, didihkan air untuk merebus masukan asam jawa. Setelah mendidih masukan bunga dan daun pepaya. Rebus hingga batangnya terasa cukup lunak, jangan terlalu lembek karna akan dimasak lagi
- 3
Angkat rebusan bunga dan daun pepaya, kemudian tiriskan. Peras sisa airnya lalu potong-potong daun pepayanya
- 4
Haluskan cabai setan, cabai keriting, bawang merah, bawang putih dan ikan teri yang sudah direndam
- 5
Panaskan wajan, tambahkan minyak secukupnya untuk menumis. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga harum. Masukan bunga dan potongan daun pepaya
- 6
Masak dengan api kecil saja. Tambahkan penyedap rasa dan gula, koreksi rasa. Angkat, lalu hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar