Roti manis lembut(no bread improver)

Name: Roti manis lembut(no bread improver)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 100 gr mentega/butter; 10 gr garam; 2 sdm air perasan jeruk nipis(pengganti bread improver); bahan biang :; 250 ml susu cair; 1 butir telur; 100 gr gula pasir; 6 gr fermipan(resep asli 11gr); bahan polesan :; 1 butir kuning telur; 30-50 ml susu cair; bahan isian :; mesis/coklat/keju(sesuai selera)

Sicilia @cook_7695921

Jakarta

Liat resep sana sini..nyoba bikin roti pake resepnya mba meggie yunita...hasilnya beneran lembut😊 source: meggie yunita maulid

Lebih banyak

Roti manis lembut(no bread improver)

Sicilia @cook_7695921

Jakarta

Liat resep sana sini..nyoba bikin roti pake resepnya mba meggie yunita...hasilnya beneran lembut😊 source: meggie yunita maulid

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung terigu
100 grmentega/butter
10 grgaram
2 sdmair perasan jeruk nipis(pengganti bread improver)
bahan biang :
250 mlsusu cair
1 butirtelur
100 grgula pasir
6 grfermipan(resep asli 11gr)
bahan polesan :
1 butirkuning telur
30-50 mlsusu cair
bahan isian :
mesis/coklat/keju(sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bahan biang terlebih dahulu. Susu cair dilarutkan bersama gula pasir dengan air panas. Setelah airnya hangat2 kuku, masukkan telur ayam dan fermipan. Biarkan 10 menit hingga berbusa
2

Dalam wadah lain. Masukkan terigu, perasan jeruk nipis dan garam
3

Setelah bahan biang berbusa, masukkan dalam wadah terigu tadi. Uleni hingga kalis, tambahkan mentega/butter.
4

Tutup adonan kurleb 30 menit hingga mengembang
5

Bentuk2 adonan, beri isian sesuai selera. Diamkan lagi 15 menit sambil panaskan ovennya.
6

Olesi dengan bahan polesan
7

Masukkan dalam oven yg sudah dipanaskan sampai matang(sesuai oven masing2)
8

Angkat dan sajikan roti selagi hangat
9

Yg ini bikinan anak cewe kecil di rumah(katanya mau bantuin mama😁). Abaikan bentuknya yaa(yg penting rasanya,hehehee...)