Κόβουμε το τσουρέκι σε ψιλές φετες και το μισό στρώνουμε σε ενα ταψάκι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε πανώ στο τσουρέκι.

Στρώνουμε τις υπόλοιπες φέτες τσουρεκιου.

Σκεπάζουμε το ταψάκι με νάυλον και το αφήνουμε για 20 λεπτά.

Επειτα πασπαλίζουμε το γλυκό με την ζάχαρη και την κανέλα και το ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.