Καλαμάρια γεμιστά όλο χρώμα
Ένα φαγητό γεμάτο χρώματα. Απλά τέλειο
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολλές φορές βάζω ότι έχω στο ψυγείο. Βάζω και κολοκύθι αν έχω ή έχω βάλει ψίχα από μια μικρή μελιτζάνα. Φαντασία να 'χεις. Επίσης καλό θα ήταν να το ψήσετε σε πήλινη γάστρα που κλείνει με το καπάκι της ή σε οτιδήποτε σκεύος που κλείνει με καπάκι ώστε να κρατήσει τα ζουμιά του. Αυτό όμως που θα σας ξετρελάνει είναι να βάλετε και πατάτες μέσα στην γάστρα κομμένες στα τέσσερα. Η πατάτα ψήνεται στο ζουμί και είναι μούρλια. Μελώνει το φαγητό.
Καλαμάρια γεμιστά όλο χρώμα
Ένα φαγητό γεμάτο χρώματα. Απλά τέλειο
Λίγα μυστικά ακόμα
Πολλές φορές βάζω ότι έχω στο ψυγείο. Βάζω και κολοκύθι αν έχω ή έχω βάλει ψίχα από μια μικρή μελιτζάνα. Φαντασία να 'χεις. Επίσης καλό θα ήταν να το ψήσετε σε πήλινη γάστρα που κλείνει με το καπάκι της ή σε οτιδήποτε σκεύος που κλείνει με καπάκι ώστε να κρατήσει τα ζουμιά του. Αυτό όμως που θα σας ξετρελάνει είναι να βάλετε και πατάτες μέσα στην γάστρα κομμένες στα τέσσερα. Η πατάτα ψήνεται στο ζουμί και είναι μούρλια. Μελώνει το φαγητό.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε καλά τα καλαμάρια χωρίς να σκίσουμε τα σώματα. Αφαιρούμε τα πλοκάμια και τα καθαρίζουμε κι αυτά. Βάζουμε τα πλοκάμια σε ένα κατσαρολάκι με νερό να ζεματιστούν ώστε να μπορέσουμε να τα κόψουμε σε μικρά κομμάτια.
- 2
Αρχίζουμε να κόβουμε όλα τα λαχανικά σε ένα μπόλ σε κυβάκια. Βάζουμε και τα πλοκάμια σε κομματάκια. Ρίχνουμε το ρύζι και το ένα ποτήρι του κρασιού λάδι κα ανακατεύουμε όλα τα υλικά του μπολ.
- 3
Αρχίζουμε και γεμίζουμε τα καλαμάρια μας και βάζουμε και απο ένα μπαστουνάκι κίτρινο τυρί σε κάθε καλαμάρι.
- 4
Τα κλείνουμε με οδοντογλυφίδα.
- 5
Αφού τα βάλουμε στο ταψί, διαλύουμε τις δύο κουταλιές της σούπας πελτέ σε δύο ποτήρια νερό και περιχύνουμε τα καλαμάρια μας. Βάζουμε και το υπόλοιπο λάδι δηλαδή ένα ποτήρι του κρασιού.
- 6
Βάζουμε το ταψί για μιάμιση ώρα στους 180 βαθμούς.
- 7
Σερβίρεται ζεστό και λαχταριστό. Καλή όρεξη. Φάτε το και θα με θυμηθείτε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια