Έχετε φανταστεί ποτέ ένα τεράστιο cookie; Ένα cookie με την κλασσική γεύση cookie με κομματάκια σοκολάτας αλλά υφή κέικ; Αυτό λοιπόν είναι το cookie cake.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για ξύσμα πορτοκαλιού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βανιλίνη ή εκχύλισμα βανίλιας. Επίσης μπορείτε να βάλετε μόνο λευκή ή μαύρη ζάχαρη αν θέλετε αλλά η ποσότητα να είναι η ίδια (1/4 + 1/4). Σταφίδες ή ξυροί καρποί θα μπορούσαν να προστεθούν ή να αντικαταστήσουν την σοκολάτα.Εάν επιθυμείτε το κέντρο να είναι πολύ μαλακό σαν σουφλέ ψήνετε 15' αλλιώς κανονικά 20'-25'. Ταιριάζει απίστευτα με παγωτό βανίλια και σιρόπι σοκολάτας!