Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα και τοποθετούμε 12 θήκες για μάφιν σε ένα ταψάκι με 12 υποδοχές.

Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι με το τριμμένο καρύδι, τις σταφίδες, την κανέλα και τo μπέικιν πάουντερ.

Σε χωριστό μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός το Βιτάμ με τη ζάχαρη κι αφού αφρατέψουν προσθέτουμε σταδιακά, το αβγό, το γιαούρτι και το τριμμένο μήλο.

Όταν ομογενοποιηθούν τα υλικά προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και ανακατεύουμε καλά με σπάτουλα να ενσωματωθεί και αυτό στο προηγούμενο μείγμα.

Μοιράζουμε τη ζύμη που θα προκύψει (θα είναι αρκετά σφιχτή) στις 12 θήκες των μάφινς και τοποθετούμε στην κορυφή του καθενός μερικά κυβάκια μήλου.

Πασπαλίζουμε τα κεκάκια με λίγη ζάχαρη και τα ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά περίπου μέχρι να φουσκώσουν και να ροδοκοκοκκινίσουν.

Τα ξεφουρνίζουμε και μετά από 5 λεπτά τα βγάζουμε από τις υποδοχές και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πάνω σε μεταλλική σχάρα.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.