Mun Tahu

Name: Mun Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Ayam / Daging cincang; 300 gr Silk Tofu (potong kotak kecil); 2 siung Bawang putih (cincang halus); 2 cm Jahe (memarkan); 200 ml Air; 1 1/2 sdt Kecap Ikan; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Minyak Wijen; 1 sdt Tepung Maizena (larutkan air); secukupnya Daun Bawang; secukupnya Minyak goreng (bisa diganti olive oil)

Tieshadiona @tieshadiona

Jakarta

Mun Tahu

Tieshadiona @tieshadiona

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

150 grAyam / Daging cincang
300 grSilk Tofu (potong kotak kecil)
2 siungBawang putih (cincang halus)
2 cmJahe (memarkan)
200 mlAir
1 1/2 sdtKecap Ikan
1/2 sdtGaram
1/2 sdtMerica
1/2 sdtMinyak Wijen
1 sdtTepung Maizena (larutkan air)
secukupnyaDaun Bawang
secukupnyaMinyak goreng (bisa diganti olive oil)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak dalam wajan bersih, tumis bawang putih & jahe hingga harum
2

Masukkan daging, tumis hingga matang kemudian masukkan kecap ikan, garam, merica. Aduk rata
3

Masukkan air, masak hingga mendidih kemudian masukkan silk tofu. Aduk sampai rata. Tidak apa jika tahu hancur karena memang teksturnya sangat halus. Kemudian masukkan minyak wijen dan daun bawang
4

Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Siap dihidangkan