Nấm, thịt xào rau củ

Name: Nấm, thịt xào rau củ
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 50 g Thịt lợn băm; 100 g nấm Ngọc châm; 100 g nấm Chân dài; 1/2 củ cà rốt; Vài lá rau bắp cải (tuỳ); 1/3 củ củ cải trắng; Hành lá; Gia vị, mắm, hạt tiêu, hành khô

Ngọc Trung @cook_5273583

Hà Nội

Nấm bổ dưỡng rất tốt cho sức khoẻ. Không nên ăn quá 200g nấm/1ng trong 1 bữa. Nấm giòn, ngọt. Món ăn chế biến dễ dàng, linh hoạt về nguyên liệu tự sáng tạo

Xem thêm

Nấm, thịt xào rau củ

Ngọc Trung @cook_5273583

Đã lưu

Nguyên Liệu

20'

2 người

50 gThịt lợn băm
100 gnấm Ngọc châm
100 gnấm Chân dài
1/2 củcà rốt
Vài lá rau bắp cải (tuỳ)
1/3 củcủ cải trắng
Hành lá
Gia vị, mắm, hạt tiêu, hành khô

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20'

1

Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân, thái vừa ăn. Cà rốt, củ cải nạo vỏ rửa sạch, thái sợi vừa ăn. Bắp cải rửa sạch thái vừa ăn
2

Phi thơm hành khô, cho thịt băm vào xào, cùng 1 chút gia vị và hạt tiêu. Sau đó cho cà rốt, củ cải, bắt cải vào xào chín. Rồi bỏ ra đĩa.
3

Sau đó cho nấm vào xào chín, (vì nấm khi xào ra nhiều nước). Nấm chín thì đổ đĩa rau thịt vừa rồi vào đảo cùng. Thêm chút mắm, gia vị, hạt tiêu. Sau đó cắt hành lá bỏ vào.