Sayur Asem Goreng

Name: Sayur Asem Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging Potong Kecil; 7 Siung Bawang Merah*; 5 Siung Bawang Putih*; 1 Ruas ibu jari Kunyit*; 1 Ruas ibu jari Jahe*; 1 Sdm Lada*; 2 Buah Serai; 2 Buah Kemiri*; cabai jika suka*; 1 Ruas Ibu Jari Lengkuas; 2 Lembar Daun Salam; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap; 1 Sachet Bumbu Racik Sayur Asem (jika suka); Untuk Sayuran :; Secukupnya Kacang Tanah dan buah asam; Secukupnya Melinjo,Buah Pepaya,Labu; Secukupnya Jagung n Nangka muda; Secukupnya Kacang Panjang dan Daun Melinjo

Quinsha Nathania @cook_7714744

Seger Seger buat akhir pekan

Lebih banyak

Sayur Asem Goreng

Quinsha Nathania @cook_7714744

Seger Seger buat akhir pekan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging Potong Kecil
7 SiungBawang Merah*
5 SiungBawang Putih*
1 Ruas ibu jariKunyit*
1 Ruas ibu jariJahe*
1 SdmLada*
2 BuahSerai
2 BuahKemiri*
cabai jika suka*
1 Ruas Ibu JariLengkuas
2 LembarDaun Salam
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap
1 SachetBumbu Racik Sayur Asem (jika suka)
Untuk Sayuran :
SecukupnyaKacang Tanah dan buah asam
SecukupnyaMelinjo,Buah Pepaya,Labu
SecukupnyaJagung n Nangka muda
SecukupnyaKacang Panjang dan Daun Melinjo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan Air dan setelah itu masukan Daging.
2

Haluskan Bumbu bertanda *,ambil minyak secukupnya lalu tumis.
3

Setelah wangi dan agak mengering masukan serai,lengkuas dan daun salam.setelah itu masukan ke dalam rebusan air daging,kemudian masukan kacang tanah dan buah asem.
4

Setelah mendidih masukan buah melinjo,labu dan buah pepaya.
5

Setelah mendidih kembali masukan jagung dan nangka muda yang diiris tipis tipis.
6

Didihkan kembali semua sayuran dan masukan kacang panjang...daun melinjo...garam...gula...penyedap....dan bumbu racik sayur asem jika suka.
7

Masak sampai matang dan sayuran empuk.koreksi rasa.
8

Selamat Mencoba dan sajikan bersama ikan asin...sambal terasi...dan tahu tempe goreng.