Foto resep Sayur Lodeh Nangka

Sayur Lodeh Nangka

Ella Elle @cook_8319855

Lewat depan RM Padang, jadi kepikiran buat makan sayur nangka muda. Dari pada beli di sana, mending buat sendiri bisa disantap bersama keluarga tercinta.

Lewat depan RM Padang, jadi kepikiran buat makan sayur nangka muda. Dari pada beli di sana, mending buat sendiri bisa disantap bersama keluarga tercinta.

Sayur Lodeh Nangka

Ella Elle @cook_8319855

Lewat depan RM Padang, jadi kepikiran buat makan sayur nangka muda. Dari pada beli di sana, mending buat sendiri bisa disantap bersama keluarga tercinta.

Lewat depan RM Padang, jadi kepikiran buat makan sayur nangka muda. Dari pada beli di sana, mending buat sendiri bisa disantap bersama keluarga tercinta.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/2 kgnangka muda
1 buahkelapa tua (parut)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit (sesuai selera tingkat kepedisan)
4 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas (memarkan)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai (memarkan)
1/2 lembardaun kunyit
secukupnyaDaun kemangi

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka muda, kemudian rebus hingga lunak, tiriskan.
2

Peras santan dari kelapa parut, pisahkan santan kental dan cairnya.
3

Tuangkan santan cair pada nangka yg telah ditiriskan, sishkan.
4

Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna kecoklatan.
5

Tuangkan tumisan bumbu pada sayur nangka dan rebus hingga mendidih.
6

Masukkan santan kental, daun kemangi, garam dan penyedap rasa.
7

Biarkan beberapa saat, cicipi rasanya.
8

Sayur lodeh nangka siap disajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Ella Elle @cook_8319855

pada 13 Agustus 2017 12.00

Jayapura

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Nangka Kelapa Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya