Sate Taichan Sambal Ijo

Name: Sate Taichan Sambal Ijo
Yield: 30 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam fillet; 2 buah Jeruk limo; Mentega untuk memanggang; Tusuk sate; Bumbu rendaman ayam :; 1/2 sdt Lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Royco; 700 ml Air; Bahan sambal ijo :; sesuai selera Rawit ijo; 3 siung bawang putih kating; 5 siung bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Royco; 2 buah jeruk limo; Minyak untuk menumis sambal; 1/2 gelas air

Bunda Birru 💙 @bunda_birru

Tangerang

Nyobain bikin sate yang lagi kekinian ceritanya, karena kalau beli suka kurang puas sama rasa dan porsinya, jadi bikin sendiri aja, lebih higienis juga kan bund jadinya.. 😁
Karna dikulkas rawit ijo ada banyak, jadi aku buat beda deh, itung2 memanfaatkan daripada mubazir kan.. Jadi istri harus pinter pinter ngakal.. Hihihihii.. 😁
Dicoba ya moms resep aku.. Endess lohh.. 😘

Lebih banyak

Sate Taichan Sambal Ijo

Bunda Birru 💙 @bunda_birru

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 tusuk

1/2 kgdada ayam fillet
2 buahJeruk limo
Mentega untuk memanggang
Tusuksate
Bumbu rendaman ayam :
1/2 sdtLada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaRoyco
700 mlAir
Bahan sambal ijo :
sesuai seleraRawit ijo
3 siungbawang putih kating
5 siungbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaRoyco
2 buahjeruk limo
Minyak untuk menumis sambal
1/2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam fillet, potong dadu, kemudian lumuri dengan perasan jeruk limo. Sisihkan.
2

Buat bumbu celupan ayam. Siapkan wadah, tuang air, lalu masukkan garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan royco, aduk hingga larut.
3

Cuci kembali ayam yg sudah diberi perasan jeruk limo. Mulailah menusukkan ayam ke tusuk sate.
4

Setelah selesai, rendam sate ayam di larutan bumbu. Sisihkan.
5

Sembari menunggu bumbu sate meresap, siapkan sambal ijo.
6

Uleg semua bahan kecuali jeruk limo. Tumis bumbu sambal ijo, beri garam, penyedap, dan royco, lalu tuangkan air. Setelah matang beri perasan jeruk limo. Sambal ijo selesai.. 😍
7

Siapkan teflon (aku pake happy call biar lega 😁), beri mentega secukupnya. Susun sate, dan bubuhi sedikit lada bubuk supaya rasanya mantap. Masak hingga benar benar matang menyeluruh.
8

Sajikan deh.. 😍 Ini menu sate taichan ala aku, didampingi dengan tumis labu.. Alhamdulillah suami tercinta makannya lahap.. 😘
9

Selamat mencoba bunda2 sekalian.. 😍😘💕