Capcay Goreng sederhana ala mama Dave

Name: Capcay Goreng sederhana ala mama Dave
Yield: makan rame-rame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat sawi hijau; 1 kuntum sawi putih; 1 bunga kol; 2 batang sedang wortel; 10 butir bakso; 2 buah tahu biasa; 5 siung bawang putih; 1 sachet saos tiram; secukupnya Merica, garam; Sedikit maizena/tepung kanji

Tyssa Constanza @dhis_a

Makassar - Indonesia

Anak-anak suka sayur... Apalagi dibuat jadi capcay goreng...

Lebih banyak

Capcay Goreng sederhana ala mama Dave

Tyssa Constanza @dhis_a

Makassar - Indonesia

Anak-anak suka sayur... Apalagi dibuat jadi capcay goreng...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

makan rame-rame

2 ikatsawi hijau
1 kuntumsawi putih
1 bungakol
2 batangsedang wortel
10 butirbakso
2 buahtahu biasa
5 siungbawang putih
1 sachetsaos tiram
secukupnyaMerica, garam
Sedikitmaizena/tepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong bahan dan bumbu.. Sawi hijau, sawi putih, bunga kol, wortel, bakso, tahu (sudah digoreng setengah masak) dan bawang putih dipotong-potong...
2

Tumis bawang putih hingga harum dan agak sedikit coklat.. Masukkan bakso.. merica.. Campur hingga wanginya keluar..
3

Masukkan wortel kedalam tumisan campur, kemudian tambahkan air didihkan hingga wortel jadi tdk keras.
4

Kemudian masukkan sayuran.. Saos tiram.. Campur rata.. Tambahkan garam.. Didihkan hingga sayuran matang..
5

Terakhir larutkan 1sendok makan maizena/tepung kanji kedalam air kemudian tuang kedalam wajan hingga air kuah capcay mengental (sesuai selera kentalnya).. Didihkan sedikit dan siap dihidangkan!