Tumis Pare/paria udang kecil

Name: Tumis Pare/paria udang kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 atau 3 buah pare besar.(bukan paria kecil); 250 gr udan kecil; 2 butir kemiri; 3 buah cabe untuk irisan; 4 buah cabe rawit; .3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; sedikit terasi; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa

Mama Ena @cook_8536345

Tumis Pare/paria udang kecil

Mama Ena @cook_8536345

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 atau 3 buah pare besar.(bukan paria kecil)
250 grudan kecil
2 butir kemiri
3 buahcabe untuk irisan
4 buahcabe rawit
.3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
sedikitterasi
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Paria di iris buang isi bijiannya..rendam dengan garam.1/2jam.setelah itu seduh dengang air panas remas2 supaya agak berkurang pahitnya juga bau khasnya.sisihkan.
2

Cabe,kemiri,bawang merah bawang putih,terasi yg sudah d. bakar dihaluskan.cabe sebagian di iris serong.
3

Tumis bumbu halus sampe wangi...
4

Masukan udang kecil yg sudah di buang kulit nya.aduk 2.biarkan sampe masak.beri garam,gula dan penyedap terakhir masukan cabe iris.aduk2 sebentar.angkat.hidangkan.
5

Selamat mencoba.