Nugget ayam tahu wortel

Name: Nugget ayam tahu wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam; 6 tahu putih; 4 buah wortel; 1 buah bawang bombay; 2 batang daun bawang; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Ladaku; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Royco ayam; 6 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung maizena; secukupnya Tepung roti / panir

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Nugget ayam tahu wortel

Cahya Rizki D Asmono @ayya31

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam
6tahu putih
4 buahwortel
1 buahbawang bombay
2 batangdaun bawang
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaLadaku
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaRoyco ayam
6 sdmtepung terigu
5 sdmtepung maizena
secukupnyaTepung roti / panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Fillet ayam kemudian haluskan/blender daging ayam hingga halus.
2

Potong kecil-kecil wortel, bawang bombay, bawang putih & bawang merah. Kemudian blender semua hingga halus.
3

Iris tipis daun bawang.
4

Haluskan tahu.
5

Campur semua bahan aduk-aduk hingga merata.
6

Tuang di wadah cetakan kemudian kukus selama 45 menit. Panaskan dulu kukusannya ya.
7

Setelah matang diamkan sampai agak dingin, keluarkan dari cetakan. Kemudian masukkan di kulkas sekitar 20 menit agar lebih padat saat dipotong.
8

Potong-potong nugget sesuai selera. Untuk balutan larutkan tepung terigu dengan air secukupnya, jangan terlalu encer ya, bikin agak kental. Balut nugget dengan adonan terigu, kemudian gulingkan di tepung roti. Tekan-tekan sampai merata semua tepung rotinya.
9

Siap digoreng.
10

Bisa disimpan di freezer.