La crème Irish coffee
recette que j'ai crée avec le whisky que distille un ami qui est le 33 éme distillateur Français, je souhaitais lui rendre un petit hommage pour tout le travail qu'il réalise avec le grain d'orge malté.
La crème Irish coffee
recette que j'ai crée avec le whisky que distille un ami qui est le 33 éme distillateur Français, je souhaitais lui rendre un petit hommage pour tout le travail qu'il réalise avec le grain d'orge malté.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une casserole verser un peu de lait entier puis délayer les 3 cuillères à soupes de maïzena.
- 2
Verser le reste du lait, les 8 cl de whisky, les 6 cuillères à soupe de sucre en poudre et faire chauffer,
- 3
Pendant ce temps passer les 10 cl de café au micro-ondes afin de renforcer le goût du café (en effet le micro-ondes permettra une évaporation du café et donc renforcera le goût) manière rapide et facile de constituer un extrait de café!!
- 4
Laisser tiédir puis verser dans des verres à cognac ou des coupes à glaces, passer minimum 4 heures au réfrigérateur avant de déguster.
- 5
Au moment de servir, monter une chantilly au fouet ou au siphon (si vous la faite au siphon préparer la 3 ou 4 heures à l’avance !!)
- 6
Déposer un peu de chantilly dans les verres ou les coupes à glace et déguster.
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