Tartinade de courgette
Un soir de disette ..... On croit qu'on n'a plus rien dans le frigo. Reste une vieille courgette (du jardin néanmoins). Mais que peut-on faire avec ça ? Tiens il reste aussi du vieux pain. Va pour une tartinade de courgette aux amandes ! #laruchequiditoui
Tartinade de courgette
Un soir de disette ..... On croit qu'on n'a plus rien dans le frigo. Reste une vieille courgette (du jardin néanmoins). Mais que peut-on faire avec ça ? Tiens il reste aussi du vieux pain. Va pour une tartinade de courgette aux amandes ! #laruchequiditoui
Instructions de cuisine
- 1
Râpez la courgette (nous allons l’utiliser crue).
- 2
Ajoutez l’ail (combien ? Je vous entends déjà ! Selon votre goût !)
- 3
Ajoutez l’huile d’olive (Laurence c’est quoi cette recette sans proportion ! A la fin vous goûterez (bien sûr) et s’il faut, si la consistance ne vous plaît pas, vous rajouterez de l’huile d’olive ou un peu de fromage blanc !)
- 4
Ajoutez le citron, le parmesan, le sel et le poivre et mixez tout cela gaillardement.
- 5
C’est prêt, il ne reste qu’à rectifier l’assaisonnement. Vous l’avez compris, j’ai créé cette recette avec ce que j’avais sous la main. Soyez créatif-ve. Ça marche très bien, je pense, avec des noix ou avec une goutte d’huile de sésame, de noix ou de noisettes....
Cooksnaps
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