Ayam goreng pedas manis

Name: Ayam goreng pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 4 biji kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 7 biji cabe merah; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Asem; secukupnya Gula merah; Kecap secukupnya (sya pake kecap sedap); Polo dikit aja; 1 sdm saori; Penyedap rasa secukupnya (sy pake royko); secukupnya Air

Ro @cook_9260978

Jawa Timur

Ayam goreng pedas manis

Ro @cook_9260978

Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
4 bijikemiri
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
7 bijicabe merah
2 lembardaun jeruk
secukupnyaAsem
secukupnyaGula merah
Kecap secukupnya (sya pake kecap sedap)
Polo dikit aja
1 sdmsaori
Penyedap rasa secukupnya (sy pake royko)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam ukuran sedang, cuci bersih.. Lalu goreng ayam smpai garing sisihkan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe,polo, kemiri, lengkuas, cabe, daun jeruk..
3

Tumis bumbu yg sudah halus, masukan asem, saori, penyedap rasa, gula merah, kecap,tuang air ke dlm tumisan secukupnya.. cek rasa ya bu..
4

Ungkem ayam yg sudah di goreng tadi kedalam bumbu.. Tunggu smpai air habis 15 menit..
5

Siiap sajikan.. (Ini enak bgt.. Pedes2 manis)