Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 Siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 10 buah Cabe keriting (sesuai selera); 10 buah Cabe rawit merah (sesuai selera); 1/4 sdt Lada; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 2 cm Jahe; Lengkuas; 2 batang Serai; Gula merah; Gula putih; secukupnya Garam; secukupnya Air; 2 sdm Kecap; Boleh di beri penyedap rasa

Mey @cook_9394579

Ayam rica rica

Mey @cook_9394579

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
5 SiungBawang merah
5 siungBawang putih
10 buahCabe keriting (sesuai selera)
10 buahCabe rawit merah (sesuai selera)
1/4 sdtLada
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
2 cmJahe
Lengkuas
2 batangSerai
Gula merah
Gula putih
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
2 sdmKecap
Boleh di beri penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih lalu di rebus hingga lumayan empuk jika sudah empuk tiriskan
2

Haluskan lada bawang merah bawang putih cabe
3

Lengkuas di geprek bgitu juga dgn serai dan jahenya
4

Tumis bumbu yg di haluskan tadi smpai harum masukan lengkuas jahe serai daun salam dan daun jeruk
5

Stelah itu beri air secukupnya masukkan gula merah gula putih garam kecap dan penyedap rasa
6

Koreksi rasa dulu lalu aduk smpai matang dan ayam rica rica siap di sajikan