หั่นเห็ดล้าง ตั้งพักไว้รอให้แห้ง สะเด็ดน้ำ

ตั้งเตาให้ร้อน ไฟกลางฉีดน้ำมันมะกอกสเปรย์ลงไป 2 ฟืด พอนะคะ ถ้าไม่มี ใส่น้ำมันปรกติได้ค่ะ

ใส่ซอสและน้ำมันหอย ลงกะทะ คลุกให้เข้ากันก่อน

นำเห็ดลงไปย่างให้สุดทั้งสองด้าน และตามด้วยพริกไทยลงไปนะคะ รวนให้พอแห้ง ยกขึ้นทานได้เลยค่ะ