Siomay Goreng Ayam Sayur

Name: Siomay Goreng Ayam Sayur
Yield: 60-70 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam, potong sedang; 5 butir telur; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; secukupnya Gula dan garam; 1 sdt kaldu jamur (bisa diganti penyedap rasa lainnya); 2 sdm kecap ikan; 2 buah labu siam ukuran kecil (serut); 1 buah wortel ukuran sedang (serut); 3 batang daun bawang, iris halus; 200 gr tepung sagu tani; secukupnya Kulit pangsit/siomay

Listia Ibunya Khansa @ibukhnsa

Rengat, Indragiri Hulu, Riau

Siomay ini favorit keluarga saya. Biasanya selalu buat dalam porsi besar, lumayan utk stok camilan. Bisa disajikan dgn saos sambal ataupun kuah kacang.

Lebih banyak

Siomay Goreng Ayam Sayur

Listia Ibunya Khansa @ibukhnsa

Rengat, Indragiri Hulu, Riau

Siomay ini favorit keluarga saya. Biasanya selalu buat dalam porsi besar, lumayan utk stok camilan. Bisa disajikan dgn saos sambal ataupun kuah kacang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60-70 buah

500 grayam, potong sedang
5 butirtelur
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
secukupnyaGula dan garam
1 sdtkaldu jamur (bisa diganti penyedap rasa lainnya)
2 sdmkecap ikan
2 buahlabu siam ukuran kecil (serut)
1 buahwortel ukuran sedang (serut)
3 batangdaun bawang, iris halus
200 grtepung sagu tani
secukupnyaKulit pangsit/siomay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender potongan daging ayam dan telur (ga punya food processor).
2

Campur daging ayam tadi dengan bawang merah, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan kecap ikan. Aduk rata.
3

Masukkan labu siam, wortel serut, daun bawang dan tepung sagu tani. Siap dibentuk
4

Kalau saya, suka dimasukkan kulit pangsit. Dan kemudian diletakkan ke dalam cetakan kue talam mini.
5

Kukus dalam klakat yang telah dipanaskan sebelumnya sampai matang sekitar 30 menit. Siap disajikan hangat.
6

Jika mau digoreng, angkat dari kukusan. Tiriskan sebentar, lalu goreng sampai kulitnya kuning kecoklatan.