Lentejas que quitan la pena del sentido
Un día sin ganas de nada, la solución? Comerte un plato de estas LENTEJAS que quitan las penas en un momento, probar ya veremos que pena ni que na.
Lentejas que quitan la pena del sentido
Un día sin ganas de nada, la solución? Comerte un plato de estas LENTEJAS que quitan las penas en un momento, probar ya veremos que pena ni que na.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Ponemos las lentejas previamente dejadas en agua la noche anterior (YO UTILIZO LAS DEL MERCADONA QUE SON SIN DEJAR EN AGUA) las ponemos en un bol y las cubrimos de agua dejamos reposar y limpiar.
- 2
Cogemos la olla y añadimos aceite, picamos la cebolla y el ajo y lo sofreímos bien, cuando ya esta bien sofrito se le añade la zanahoria y un poco de sal para que se poche
- 3
Cuando se poche añadimos el laurel y el tomate, dejamos que se sofría todo bien y añadimos el vino blanco
- 4
Dejamos que evapore el alcohol y añadimos el chorizo entero o en rodajas yo lo hago en rodajas y las tiras de bacon.
- 5
Dejó 3 o 4 minutos que se fría todo y añado la patata a cachos y añado las lentejas que recojan todo el sofrito y añado el agua.
- 6
Cuando este bien cubierto le hecho la pastilla de avecrem y lo salpimento, esto es al gusto.
- 7
Lo dejo a fuego medio bajo 1 hora y 10 o así para que me queden perfectas y os aseguro que están divinas.
- 8
El truco para que no queden ni líquidas ni espesas es cuando ya se vaya terminando el agua vayamos poniendo poco a poco así no nos pasaremos !! Que aproveche.
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