Gulai Pucuk Labu

Name: Gulai Pucuk Labu
Yield: 6 pax
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat pucuk labu siam; 5 cm lengkuas; 1 btg sereh; 3 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya garam gula kaldu bubuk; 🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔; Bumbu halus:; Secukupnya udang kecepe; 50 gr cabai merah; 10 butir cabai rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 bks ketumbar; 1 cm jahe

Mommy Bai @MommyBai

Medan, Sumatera Utara - Indonesia

Weekend kemarin, ketemu sm yg hijau ini di Berastagi. Memang si pucuk yg satu ini asli sueegerr dan kaya antioksidan. Mari masak ... Baru sempat upload hihi

Lebih banyak

Gulai Pucuk Labu

Mommy Bai @MommyBai

Medan, Sumatera Utara - Indonesia

Weekend kemarin, ketemu sm yg hijau ini di Berastagi. Memang si pucuk yg satu ini asli sueegerr dan kaya antioksidan. Mari masak ... Baru sempat upload hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 pax

2 ikatpucuk labu siam
5 cmlengkuas
1 btgsereh
3 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyagaram gula kaldu bubuk
🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔
Bumbu halus:
Secukupnyaudang kecepe
50 grcabai merah
10 butircabai rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 bksketumbar
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siangi pucuk labu. Potong-potong 5 cm. Cuci bersih. Haluskan bumbu.
2

Tumis bumbu pada minyak yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga mengharum. Masukkan pucuk labu. Aduk. Ungkep. Tunggu hingga sedikit layu. Masukkan santan.
3

Aduk terus hingga mendidih. Masukkan gula garam dkk. Cicipi. Bila rasa sudah pas. Angkat dan sajikan.