Sab se pehle mooli ko wash kar ke peel kar ke usko grat kar le

Fir usme halka sa namak dal kar rakh de jisse mooli apna pani chor degi

Dusri taraf aata chankr aate me namak hing garam masala dal kar goonth le

Fir mooli ko kas kar nichod lenge

Fir mooli me namak hari mirch pyaz hara dhania or halka sa garam masala dal ke mix kar denge

Aate se 2 loi Tod kar bel le fir ek loi par mooli ka mixture rakh kar fir dusri loi ko pehli loi par rakh ke bel le

Gas par tava rakh ke use garam hone de

Fir bele hue paranthe ko tave par dal kar ghee / refined ki help se sek le

Mooli ke paranthe ko sauce / chutney ke sath serve kariye paranthe par uper se butter rakh dijiye